Jamón Bellota
50% IB.

El Jamón Bellota 50% Ibérico Valle de los Pedroches es el producto estrella de Jamones la Encina, del mundo de la producción de ibéricos y de la gastronomía española.

Desde: 314,00

Los cerdos de raza 50% ibérica se crían en libertad en nuestra Finca Tejoneras, en las inmediaciones del Parque Natural de la Sierra de Cardeña- Montoro. En una primera etapa se alimentan de piensos naturales de la Dehesa, para a continuación, en época de Montanera, continuar su engorde con bellotas.

La curación de los jamones se efectúa en nuestro secadero de jamones y embutidos de Villanueva de Córdoba, donde las piezas alcanzan un estado de excelencia en sabor y aroma.

Todo el proceso se efectúa bajo los estrictos controles de calidad de la empresa oficial certificadora AIVT.

  • Jamón Bellota Ibérico 50% raza Ibérica.
  • Cerdos de raza 50% Ibérica.
  • Alimentación «de Bellota».
  • Calidad certificada por la empresa oficial certificadora AIVT.
PesoN/D
KG

precio por kg, 8-8,5kg, 8,5-9kg

EXTRAS

Servicio de corte a cuchillo 50€, Sin extras

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